- Chất liệu: nhíp ô tô
- Chiều dài tổng thể : 35 - 37 cm ( lưỡi dao: 23 - 25 cm, chuôi dao : 11- 12 cm)
- Chiều rộng: 7- 9 cm
- Trọng lượng: 700 - 850g
- Công dụng: chuyên chặt các loại xương sườn, xương gà, vịt và các loại xương cứng như sương ống lợn, xương trâu , bò ...